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2020-07

優(yōu)質(zhì)大米系列

稻花香2號(hào)優(yōu)質(zhì)大米系列選用拉林河流域綠色食品生產(chǎn)基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)水稻經(jīng)科學(xué)加工而成，不僅米粒晶瑩剔透，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種有益人體健康的礦物質(zhì)，微量元素和維生素，并且直鏈淀粉含量高。煮熟后油光發(fā)潤(rùn)，香甜綿軟，口感頗香，剩飯不回生，是食用饋贈(zèng)之佳品。

2020-07-06

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國(guó)際分類(lèi)

稻谷經(jīng)加工僅碾去谷殼后為糙米。糙米是一個(gè)完整的果實(shí)，糙米一般需經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工才能食用，糙米的貿(mào)易量不大。糙米經(jīng)繼續(xù)加工，碾去皮層和胚（即細(xì)糠），基本上只剩下胚乳，即我們平時(shí)食用的白米或大米。中國(guó)大米

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國(guó)內(nèi)分類(lèi)

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿(mǎn)肥厚，橫斷面近于圓形，長(zhǎng)與寬,呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低?！　　?

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儲(chǔ)存環(huán)境因素

大米經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會(huì)發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)（如黃曲霉素等）。

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大米的歷史發(fā)展

從物種分布來(lái)看，大約在5萬(wàn)年前，在云南地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了早期的稻屬植物。故推測(cè)亞洲最早種植稻谷的地區(qū)應(yīng)該是云南地區(qū)?！　　　『系揽h與江西萬(wàn)年縣考古發(fā)現(xiàn)在約一萬(wàn)三千多年前人類(lèi)開(kāi)始種植食用，新石器以前人類(lèi)應(yīng)該是口腔咀嚼全稻原谷?！　　　≡陂L(zhǎng)江下游發(fā)掘的河姆渡遺址中存在稻作證據(jù)。大米歷史上最早的種稻人是長(zhǎng)江下游的中國(guó)先民，早在7000年前，中國(guó)長(zhǎng)江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握水稻的種植技術(shù)，并把稻米作為主要

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